fix(api): freeze inspection context after creation

api-v3/src/inspection-visits/dto/update-inspection-visit.dto.ts

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 import { Transform } from 'class-transformer';
 import {
+  IsEmpty,
   IsISO8601,
   IsOptional,
   IsString,
-  IsUUID,
   MaxLength,
 } from 'class-validator';
 
@@ -17,15 +17,15 @@ export class UpdateInspectionVisitDto {
   objective?: string | null;
 
   @IsOptional()
-  @IsUUID('4')
+  @IsEmpty({ message: 'El Yacimiento se fija al crear la Inspección y no puede modificarse' })
   scopeAssetId?: string | null;
 
   @IsOptional()
-  @IsUUID('4')
+  @IsEmpty({ message: 'El Área se fija al crear la Inspección y no puede modificarse' })
   operationalAreaId?: string | null;
 
   @IsOptional()
-  @IsUUID('4')
+  @IsEmpty({ message: 'La Operadora se fija al crear la Inspección y no puede modificarse' })
   operatorCompanyId?: string | null;
 
   @IsOptional()