chore: import DH V2 D5.6.4 production baseline

docs/PHASE_D5_3_7_2_DEPLOY.md

@@ -0,0 +1,21 @@
+# Deploy D5.3.7.2
+
+Artefacto esperado: `DH_V2_FASE_D5_3_7_2_SOURCE.zip`
+
+La fase es acumulativa sobre D5.3.7.1. El deploy:
+
+1. verifica PostgreSQL healthy y espacio libre;
+2. descomprime a staging;
+3. compila API;
+4. ejecuta todos los tests API;
+5. compila web;
+6. crea backup PRE;
+7. instala source;
+8. construye imágenes finales;
+9. aplica la migración D5.3.7.2;
+10. recrea API/Web;
+11. ejecuta aceptación automática y backup POST.
+
+La migración `PhaseD5372RelationalTerritoryPlan1787767200000` agrega el catálogo de Departamentos y su relación con Áreas, y extiende los tipos permitidos de ítems del plan.
+
+Después del deploy no se debe pulsar `APLICAR` hasta regenerar y revisar el plan de `Tablas de yacimiento.xlsx`.