chore: import DH V2 D5.6.4 production baseline

docs/PHASE_D5_3_2_1.md

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+# Fase D5.3.2.1 · Hotfix de versionado de activos
+
+Versión: `0.19.3-2.1`
+
+## Motivo
+
+Durante la creación del caso de desarrollo Mendoza, el primer alta de activo falló al insertar su revisión en `asset_versions` porque `version_number` llegó como `NULL` desde la ruta de captura de historial.
+
+## Corrección
+
+`AssetHistoryService.capture()` ya no depende del valor retornado por un `UPDATE ... RETURNING` para alimentar `version_number`. Ahora:
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+1. incrementa `assets.current_version` de forma atómica;
+2. lee explícitamente `current_version` dentro de la misma transacción;
+3. valida que sea un entero mayor o igual a 1;
+4. recién entonces crea la fila de `asset_versions`.
+
+Se agregó un test de regresión específico para esta secuencia.
+
+## Alcance
+
+- No agrega migraciones.
+- No cambia el modelo funcional D5.3.2.
+- Conserva catálogo técnico, demo y limpiador.
+- Corrige una ruta transversal usada por altas y modificaciones de activos, no sólo el seed de desarrollo.